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貴州茶葉實現全程可追溯
發布時間：2015-09-14 閱讀量：8612
為了讓消費者可以通過平臺對茶葉種植及加工過程進行全程實時監控，貴州貴茶公司的工作人員一直在忙碌著，他們講茶園和加工區的視頻上
傳到平臺，消費者可以通過他們采集錄入的數據了解產品，通過掃描產品上的二維碼就可以觀看整個過程。
將種植、加工、儲運等視頻和收青、加工、儲運記錄等信息數據上傳至云平臺，消費者和監管部門可對茶葉從種植、生產到流通進行全程監控，并通過全程數據整合生成的溯源數據對產品的任何一個環節進行查詢。貴茶正運用大數據的優勢，通過茶葉質量安全云服務平臺為茶葉質量做加法。
目前，貴茶公司已在茶園和廠區安裝了34個攝像球機，用于采集視頻，將茶園風光、農事活動和加工廠的生產情況直接展示給消費者。“我們的攝像設備還在不斷增加，要做到園區全部覆蓋”，周珍輝告訴記者。同時，園區還安裝了各種環境監測儀器，可對空氣、濕度、土壤PH等環境數據進行自動采集，采集到的數據和手工采集的收青、加工、儲運等記錄信息一起錄入系統，確保產品的每一個環節都可追溯。
